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油炸方便面生產線的價格取決于哪些方面呢?

發布時間:2022-05-26   點擊次數:150次
  方便面是世界上列在面包之后的第二大加工食品,我國是方便面*產銷大國。據統計,國內現有方便面生產線近三千條左右,年生產能力190億包,銷售額222億元人民幣,在產量和銷售額上保持著高于30%以上的增長,遠遠高于全國食品工業20.6%的平均增長水平。其中油炸方便面生產線應用廣泛。
  油炸方便面生產線的生產流程:
  和面,就是將面粉和水均勻混合一定時間,形成具有一定加工性能的濕面團。
  基本原理:面粉與水均勻混合時,面粉中的麥膠蛋白和麥谷蛋白吸水膨脹,被濕面筋網絡包圍。當一定的面筋網絡形成之后,停止快打,以免已形成的網絡被打斷,開始慢打,使面筋進一步擴展延伸,從而形成的面團具有良好的加工性能。
  工藝要求:加工性能良好,面粉充分均勻吸水,顆粒松散,大小均勻,色澤呈均勻肉黃色,不含“生粉”。
  具體操作:面粉中加入添加物預混1分鐘,快速均勻加水,同時快速攪拌,約13分鐘,再慢速攪拌3—4分鐘,既形成具有加工性能的面團。
  不同類型的油炸方便面生產線價格不同,主要受設備配置、生產工藝、廠家品牌等諸多因素影響,因此設備的具體報價應根據您的實際需求和設備選擇來確定。
  1、配置。不同配置的機器成本不同,配置級別越高,機器的價格就越高。
  2、生產技術。不同的廠家有不同的生產設備技術,技術越先進,設備投資成本變化越大,整體報價自然也就越高。
  3、制造商品牌。每個品牌的發展時間不同,銷售模式也不同。品牌越大,服務越好,其設備的價格就越高。
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