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全自動方便面生產線助力方便面擴大市場

發布時間:2022-08-24   點擊次數:59次
  據了解,某方便食品加工企業引進數條高速全自動方便面生產線,從自動供粉、連續混面、復合壓延、切絲制波、蒸煮、切斷、油炸、冷卻、投包,到包裝、克重檢查、噴碼、自動裝箱、自動碼箱等幾十道生產程序實現高效、高速自動化運行,從原材料到半成品在生產線上高速流轉,大大提高了生產效率,瞬間從原料變身一箱箱成品方便面。
  隨著生活節奏加速和生活水平的提高,方便、速食、風味多樣等特點的中高端方便面市場依然蘊藏著巨大的發展潛力。而全自動方便面生產線在健康中國的大背景下,緊貼“健康、營養”潮流,以新工藝、新技術的突破,讓方便食品兼顧營養與美味。另外,還要重視效率和產能的提升,以便更好地滿足市場供應需求。
  如今,外賣行業發展迅速,足不出門,廚藝不佳,也可以品嘗到各種美食。外賣行業的迅速發展,對方便面市場也造成了很大的沖擊;另外,人們的飲食越來越追求健康。為了迎接市場上的挑戰,方便面行業也在不斷創新,全自動方便面生產線不斷升級改良,有力保障了市場對中高端方便面的需求。
  隨著中高端方便市場的的擴大,方便面行業整體回暖,2018年為400億份,已恢復至2015年的水平。據尼爾森數據顯示,2019年上半年,中國方便面市場銷售額同比增加7.5%,整體銷量同比增長1.4%。而今年受到特殊事件的影響,中高端方便面等方便食品銷量更是市場需求激增。業內人士分析稱,方便面市場或將保持著上升勢頭,國內方便面市場規模即將突破千億元。
  毫無疑問,中高端方便面市場需求在增加,有力地拉動行業整體高質量健康發展,同時也對方便面加工企業提出了高要求,比如企業要更多方面關注食品健康、營養、安全和品質等諸多因素,要持續保持產品創新和產品升級的能力。此外,還要加快方便面生產效率和產能的提升,以免市場需求大而產能跟不上,產品供不應求。
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